Normas de equilibrio alimentario
Las raciones de alimentos razonables a lo largo del día son: .1/2 o 3/4 litro de leche desnatada, semidesnatada o vegetal o dos tres derivados de lácteos. .2 raciones de verduras diarias (procurando que una de las raciones sea en crudo) .2 o 3 piezas de fruta (una de ellas un cítrico; naranja, mandarina, kiwi, pomelo...) .3 o 4 raciones de cereales y derivados mejor integral (pan, pasta, arroz, quinoa, maíz..) BEBIDAS ACONSEJADAS Y DESACONSEJADAS Por su alto contenido en azúcares, conviene moderar el consumo de refrescos carbonatados azucarados ( refrescos de cola, naranja, limón). Las bebidas light tienen un aporte menos calórico. El agua con o sin gas, las infusiones, el café (no más de tres tazas) y los zumos naturales son bebidas aconsejables. No se aconseja el consumo de bebidas alcohólicas. TÉCNICAS CULINARIAS Las formas de cocción más adecuadas son: a la plancha al horno, los hervidos y al vapor. Se pueden utilizar libremente condimentos e hierbas aro
